Меню форума
Завтрак
Обед
Ужин
Разное

Пирог "Золотая рыбка".

03-23-2014, 07:41 PM
Сообщение: #1
   
Ингредиенты:
• дрожжевое тесто (можно готовое слоеное) - 1 килограмм,
• филе морского языка (или другой рыбы) - 700 грамм,
• репчатый лук - 3 штуки,
• растительное масло - 2 столовые ложки,
• куриное яйцо - 1 шт (для смазывания пирога).

Приготовление:
Противень смазать растительным маслом. Тесто раскатать и вырезать в форме рыбки по размеру противня и выложить на него. Полоски теста шириной 2 см., приклеиваем яйцом пр периметру рыбки. Сверху, приклеенные полоски тоже смазываем яйцом. Выкладываем на тесто начинку (филе рыбы нарезаем на не большие кусочки, лук полукольцами, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать). Остальное тесто раскатываем в пласт, рюмкой вырезаем чешую и фигуры по форме хвоста и головы нашей рыбки. Собираем рыбку: укладываем пласты теста на голову и хвост, затем внахлест укладываем кружочки чешуи, смазывая их взбитым яйцом, чтобы чешуйки склеивались между собой. Пирог смазать сверху яйцом. Выпекать в горячей духовке при температуре 180-200 градусов примерно минут 40 до готовности.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
Создать ответ 



Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Творожный пирог "Жираф". Елена Маркова 1 28,127 02-05-2015 11:47 AM
Посл. сообщение: HobeArery
  Тыквенно-медовое пирожное "Золотая осень". Елена Слипчук 0 35,596 09-23-2014 09:10 PM
Посл. сообщение: Елена Слипчук
  Средиземноморский пирог (рецепт и фото готового блюда). Елена Маркова 0 25,576 05-28-2014 04:21 AM
Посл. сообщение: Елена Маркова
  НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ. Дианна Якушева 0 9,498 04-16-2014 02:46 AM
Посл. сообщение: Дианна Якушева
  Сумасшедший пирог (Crazy cake). Дианна Якушева 0 7,521 04-15-2014 11:55 PM
Посл. сообщение: Дианна Якушева
  Пирог с куриной печенью. Алиса Пескова 0 5,032 03-29-2014 04:13 PM
Посл. сообщение: Алиса Пескова
  Заливной пирог с ежевикой и безе. Алиса Пескова 0 5,654 03-26-2014 05:20 PM
Посл. сообщение: Алиса Пескова
  Постный медовый пирог. Алиса Пескова 0 4,916 03-24-2014 06:14 PM
Посл. сообщение: Алиса Пескова
  Пирог яблочно-апельсиновый. Светлана Улыбка :) 0 5,610 02-21-2014 12:22 AM
Посл. сообщение: Светлана Улыбка :)
  Творожно - яблочный пирог. Светлана Улыбка :) 0 5,481 02-19-2014 08:04 PM
Посл. сообщение: Светлана Улыбка :)

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)